Patata Constance
La patata Constance è varietà di grandi dimensioni con uno sviluppo medio-precoce, polpa giallo chiaro, soda e poco farinosa e buccia giallo intenso. Ha una buccia liscia e chiara e si adatta a tutti gli usi culinari.
Caratteristiche
Maturazione Medio – tardiva (tipo Vivaldi)
Tuberi Tondo-ovali,
Buccia e polpa gialla.
Allegagione media
Elevato numero di occhi.
Tuberi molto regolari.
Caratteristiche della varietà da Seme
Sensibile a peronospora sul tubero e a scabbia comune.